Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı

Beslenme Hizmetleri

Tüm kampüslerimizde bulunan yemekhanelerimizden günlük ortalama olarak 10 - 11 bin öğrencimiz faydalanmaktadır.

Göztepe, Bahçelievler, Nişantaşı, Anadolu Hisarı, Haydarpaşa, Bağlarbaşı, Kartal, Acıbadem, Başıbüyük Yerleşkelerimizde ise Aralık Aylarında yapılan yemek ihalesi ile 4 kap tabldot yemek satın alınmaktadır. Bu kampüslerden 2. Eğitim olanlarda hem öğle hem de akşam yemeği verilmektedir. Toplam bütün bu kampüslerde yemek yiyenlerin sayısı yıllık 1.900.000 kişidir. Buda günlük ortalama olarak 10 - 11 bin öğrenciye tekabül etmektedir. Bütün kampüslerimizde verilen yemek hizmeti kontrolü daire başkanlığımız tarafından yapılmaktadır. 

Yüklenici Firma yemekleri yerleşkelerimize ısıyı ve havayı geçirmeyen termoboxlarda taşımaktadır.Yerleşkelerimize getirilen hazır yemekler servise hazırlanarak servis saati dağıtılmaktadır. Yemek servis katlarına fırınlar kurularak yemeklerin sıcak ve taze kalması sağlanmaktadır. Servis saatleri yerleşkelerimizdeki bölümlerin öğle tatili gözönüne alınarak Daire Başkanlığımızca belirlenmektedir.

Sunulan yemeklerden hergün numune alınarak 72 saat uygun koşullarda saklanmaktadır. Ayda birkez ise alınan numunelerden herhangi biri seçilerek yetkili laboratuvarlara tahlile gönderilmektedir. Bu tahlil sonuçları Daire Başkanlığımız tarafından arşivlenmektedir.

Öneri ve şikayetleriniz için buraya tıklayarak formu doldurabilir yada sks@marmara.edu.tr adresine e-posta gönderebilirisiniz.

Üniversitemiz yemekhaneleri hakkında düzenlenen memnuniyet anketi sonuçlarını görüntülemek için lütfen tıklayınız.

Üniversitemiz yemekhanelerinden alınan numunelerin muayene ve analiz raporlarını görüntülemek için lütfen tıklayınız.

Üniversitemiz yemekhanelerinde kullanılan malzeme markaları ve ilgili belgeleri yemekhanelerimizde yer alan bilgi panolarından vede aşağıdaki linklerden görebilirsiniz. 

 
 
     

 * Dosyaları büyük halde görebilmek için lütfen üzerlerine tıklayınız.

Bu sayfa Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı tarafından en son 12.01.2017 08:46:06 tarihinde güncellenmiştir.